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- 婺源綠茶是婺源的特產(chǎn)之最？為何這么說？
- 由于婺源處處是景，每年吸引數(shù)百萬人前來觀光旅游，但是很對外地游客對于婺源的特產(chǎn)卻毫無所知，面對大同小異的街邊特產(chǎn)店無所適從，其實到婺源旅游買上幾包婺源綠茶送給親友或者自己飲用，就是最合適的選擇。...
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- 雙井茶有哪些加工工藝？獲得了那些榮譽？
- 古代“雙井茶”屬蒸青散茶類，用蒸氣殺青，再烘干、磨碎、煮飲。如今的“雙井綠”，分為特級和一級兩個品級。特級以一芽一葉初展，芽葉長度為2.5厘米左右的鮮葉制成；一級以一芽二葉初展的鮮葉制成。加工工藝...
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- 雙井綠是什么茶？有什么發(fā)展歷史？
- 雙井綠產(chǎn)于江西省修水縣杭口鄉(xiāng)“十里秀水”的雙井村。該村江邊有座石崖形成的釣魚臺，臺下有兩井，在一塊石崖上，鐫刻著黃庭堅手書“雙井”兩字。茶園就坐落在釣魚臺畔。這里依山傍水，土質(zhì)肥厚，溫暖濕潤，時有...
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- 新江羽絨茶如何采摘？有什么要點？
- 手采法是中國傳統(tǒng)的采摘法，各地方法很多，常因茶樹樹齡、樹勢和茶類對鮮葉原料嫩度要求不同而不同。手采漢的特點是：采摘精細，批次多，采期長，產(chǎn)量高，質(zhì)量好，適于高檔茶，特別是名茶的采摘。因此，盡管手采法工效低...
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- 新江羽絨茶有什么藥理作用？如何品飲？
- 由于新江羽絨茶中的主要成分的藥理功能不完全相同，故不同茶類對飲茶人的保健、養(yǎng)生、祛病的功效也有所差別，本問所談羽絨茶主要包括白毫銀針、白牡丹、壽眉及新工藝羽絨茶的科學飲用方法。飲用羽絨茶，不...
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- 新江羽絨茶有哪些工藝？有什么功效？
- 一、制作工藝采摘羽絨茶根據(jù)氣溫采摘玉白色一芽一葉初展鮮葉，做到早采、嫩采、勤采、凈采。芽葉成朵，大小均勻，留柄要短。輕采輕放。竹簍盛裝、竹筐貯運。攤放摘鮮葉用竹匾及時攤放，厚度均勻，不可翻動，避免...
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- 新江羽絨茶屬于什么茶？有什么傳說？
- 新江羽絨茶是漢族茶農(nóng)創(chuàng)制的名茶。產(chǎn)于江西遂川的新江鄉(xiāng)花果山，品質(zhì)十分優(yōu)異，外形纖細潔白，白毫特多，滿披芽間，宛如鳥、鴨羽絨，十分美麗；茶香高濃，似板栗香；湯色清澈明亮，滋味甘爽，葉底芽葉完整、嫩綠明亮。近年...
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- 龍舞茶有什么工藝？有哪些禁忌？
- 茶品傳說其間有著一個美妙的故事。相傳很久以前，東固山區(qū)久旱無雨，山泉斷流，草枯木死，男女老少齊往主峰大烏山，焚香祈雨，結(jié)果感動了觀音菩薩。一時狂風四起，烏云滾滾，霹靂一聲，在山坡下開出一口泉井來，后人稱之...
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- 上饒白眉產(chǎn)自哪里？有什么品質(zhì)特征？
- 產(chǎn)地分布上饒白眉主產(chǎn)地在尊橋周塢和董團太陽山，茶亭、五府山、汪村、石獅等鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）也有產(chǎn)出。地理坐標為東經(jīng)117°41′～118°14′，北緯27°58′～28°50′。已集中連片建成...
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- 周打鐵茶的歷史淵源，有哪些禁忌？
- 歷史起源周打鐵茶是中國古代專門進貢皇室、供帝王將相享用的特別精制的高級茶。鞏志考證：周打鐵茶起源于西周之初，迄今已有3100年歷史，周武王伐紂滅商后將自己的一位宗親爵封于巴.巴地是一個疆域不小的...
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- 周打鐵茶有什么功效？保健作用有哪些？
- 1.抗衰老周打鐵茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產(chǎn)生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體...
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- 周打鐵茶有哪些傳說？
- 周打鐵茶的名稱有一番來歷，也十分有趣。相傳清代時，豐城榮塘鄉(xiāng)有個秀才，名叫周打鐵，因?qū)铱疾恢?，便隱居山中，與妻子耕種茶園度日。當時正值乾隆皇帝下江南，乾隆打扮成布商微服出訪。一日，周秀才上山采茶，有兩個...
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- 周打鐵茶如何沖泡？有哪些工藝特點？
- 它以一芽一葉或一芽二葉初展的鮮葉為原料，采用殺青、清風、揉捻、炒坯搓條、滾炒足干等工序加工而成。殺青：鍋溫160—180℃，每鍋投葉0.4—0.5公斤；殺青葉出鍋后，放入篾盤內(nèi)揚簸數(shù)次，以降低葉溫和去除碎片灰...
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- 周打鐵茶屬于什么茶？生態(tài)環(huán)境如何？
- 周打鐵茶屬綠茶，產(chǎn)于江西省豐城市榮塘鎮(zhèn)汕田周打鐵村，該村地處青竹翠林、蒼松古柏環(huán)抱之中，土壤肥沃濕潤，具有適宜茶樹生長優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境。相傳乾隆皇帝下江南，商微服出訪。后乾隆降旨，賜周打鐵種的茶為“...
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- 雙井茶有哪些文化淵源？有什么功效？
- 文化淵源雙井茶優(yōu)異的品質(zhì)與其制作精細固然有關，不然就不會有后唐毛文錫的贊譽，但雙井茶的揚名卻是得益于雙井進士們與外界的交流，得益于文壇、政壇大家的相互傳播。雙井進士們的傳播，當以江西詩派鼻祖、...
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- 龍舞茶的功效與作用，說說喝龍舞茶的好處有哪些
- 龍舞茶屬于沒有經(jīng)過發(fā)酵的綠茶，茶葉內(nèi)含有豐富的茶多酚、茶多糖、咖啡堿以及氨基酸等多種對人體有養(yǎng)生保健功效的物質(zhì)，下面我們看看常喝龍舞茶對身體有哪些養(yǎng)生保健功效吧。1.提神醒腦龍舞茶含有豐富的...
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- 龍舞茶怎么泡，來看看龍舞茶的三種泡法
- 沖泡好的龍舞茶香氣嫩香清高，湯色碧綠、清澈明亮，滋味甘鮮，葉底嫩綠明亮。而要想更好的展現(xiàn)龍舞茶的這些特點，我們需要先行了解一下龍舞茶怎么泡。龍舞茶沖泡要點溫度：沖泡龍舞茶的水溫在80攝氏度左右，一般...
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- 龍舞茶怎么保存，龍舞茶的保存方法
- 龍舞茶在制茶過程中沒有經(jīng)過發(fā)酵工序，因此新制成的龍舞茶不適宜立即飲用，一般情況下可以放置一個月后再行品飲。龍舞茶的保質(zhì)期龍舞茶屬于綠茶，而綠茶的保質(zhì)期一般比其他種類的茶葉要短。在室溫環(huán)境下，龍...
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- 茶道與茶文化解析：麻姑茶
- 麻姑茶麻姑茶產(chǎn)自江西南城縣麻姑山，是以山命名的又一款綠茶。在唐代，《茶經(jīng)》、《羅田縣志》和《文獻通考》均有記載，明代李東陽、蕭顯、李士實三名士在《詠麻姑茶》中也多次提及，清朝初年，被列為“貢品”...
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- 什么是靖安白茶？靖安白茶真是白茶？
- 靖安白茶以地理名稱命名，由縣白茶協(xié)會注了“靖安白茶”地理證明商標，2012年6月8日國家質(zhì)檢總局批準為“地理標志保護產(chǎn)品”。據(jù)民國24年（1935年）《江西經(jīng)濟旬刊》記載，靖安白茶屬江西省靖安縣羅灣鄉(xiāng)雙溪村...
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- 井崗翠綠簡介｜井崗翠綠屬于什么茶？
- 井岡翠綠，產(chǎn)于江西省井岡山，屬于綠茶類。該茶采摘標準是一芽一葉至一芽二葉初展，在谷雨前后采摘，特征為條索細緊曲鉤，色澤翠綠多毫，香氣鮮嫩，湯色清澈明亮，滋味甘醇鮮爽，葉底完整嫩綠。制茶工藝井岡翠綠的鮮葉...
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- 靖安白茶是什么茶？有什么特點？
- 靖安白茶，江西省靖安縣特產(chǎn)，中國地理標志產(chǎn)品。主產(chǎn)地在羅灣鄉(xiāng)雙溪村九嶺山中。經(jīng)過長期優(yōu)選優(yōu)育，靖安白茶形成了獨特的品質(zhì)優(yōu)勢。外形圓緊秀直勻整，色澤白嫩，茶香濃郁，滋味甜和；湯色嫩黃明亮，葉底成朵并還原...
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- 周打鐵茶如何保存？家庭保存需要注意哪些？
- 根據(jù)對象及周打鐵茶擁有和保存量的不同，周打鐵茶的保存和儲藏方法主要分為專業(yè)及家庭兩類，專業(yè)保存主要：茶商對其茶品進行保存，家庭主要是少量周打鐵茶的保存。一、專業(yè)保存方法：一是石灰塊保存法。生石灰...
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- 窩坑茶是什么？如何制作？
- 窩坑茶又名蕉溪窩坑茶，產(chǎn)于江西省南康縣南嶺山脈北端的浮石、蕉溪一帶。主要產(chǎn)區(qū)為蕉溪上游海拔600余米、林木蔥郁的窩坑。發(fā)展歷史窩坑茶創(chuàng)始于三國，而盛于宋代。據(jù)南康縣《文藝志》記載，宋代蘇東坡謫...
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- 窩坑茶的七大價值功能！
- 興奮窩坑茶的咖啡堿能，興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。利尿窩坑茶中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸...
